Таблица наиболее вредных пищевых добавок

Чтобы подписаться на эту группу, вы должны войти в систему или зарегистрироваться. После этого вы должны будете повторно попробовать присоединиться к группе.

В таблице напротив обозначения пищевой добавки Е указан характер ее вредного воздействия.

Код Название Примечание
Е 102   опасный
Е 103   запрещенный
Е 104   подозрительный
Е 105   запрещенный
Е 110   опасный
Е 111   запрещенный
Е 120   опасный
Е 121   запрещенный
Е 122   подозрительный
Е 123   очень опасный, запрещенный
Е 124   опасный
Е 125   запрещенный
Е 126   запрещенный
Е 127   опасный
Е 129   опасный
Е 130   запрещенный
Е 131   ракообразующий
Е 141   подозрительный
Е 142   ракообразующий
Е 150   подозрительный
Е 151   вреден для кожи
Е 152   запрещенный
Е 153   ракообразующий
Е 154   вызывает кишечные расстройства, нарушает артериальное давление
Е 155   опасный
Е 160   вреден для кожи
Е 171   подозрительный
Е 173   подозрительный
Е 180   опасный
Е 201   опасный
Е 210   ракообразующий
Е 211   ракообразующий
Е 212   ракообразующий
Е 213   ракообразующий
Е 214   ракообразующий
Е 215   ракообразующий
Е 216   ракообразующий, запрещенный
Е 219   ракообразующий
Е 220   опасный
Е 222   опасный
Е 223   опасный
Е 224   опасный
Е 228   опасный
Е 230   ракообразующий
Е 231   вреден для кожи
Е 232   вреден для кожи
Е 233   опасный
Е 239   вреден для кожи
Е 240   ракообразующий
Е 241   подозрительный
Е 242   опасный
Е 249   ракообразующий
Е 250   нарушает артериальное давление
Е 251   нарушает артериальное давление
Е 252   ракообразующий
Е 270   опасный для детей
Е 280   ракообразующий
Е 281   ракообразующий
Е 282   ракообразующий
Е 283   ракообразующий
Е 310   может вызвать сыпь
Е 311   может вызвать сыпь
Е 312   может вызвать сыпь
Е 320   холестерин
Е 321   холестерин
Е 330   ракообразующий
Е 338   вызывает расстройство желудка
Е 339   вызывает расстройство желудка
Е 340   вызывает расстройство желудка
Е 341   вызывает расстройство желудка
Е 343   вызывает кишечные расстройства
Е 400   опасный
Е 401   опасный
Е 402   опасный
Е 403   опасный
Е 404   опасный
Е 405   опасный
Е 450   вызывает расстройство желудка
Е 451   вызывает расстройство желудка
Е 452   вызывает расстройство желудка
Е 453   вызывает расстройство желудка
Е 454   вызывает расстройство желудка
Е 461   вызывает расстройство желудка
Е 462   вызывает расстройство желудка
Е 463   вызывает расстройство желудка
Е 465   вызывает расстройство желудка
Е 466   вызывает расстройство желудка
Е 477   подозрительный
Е 501   опасный
Е 502   опасный
Е 503   опасный
Е 510   очень опасный
Е 513Е   очень опасный
Е 527   очень опасный
Е 620   опасный
Е 626   вызывает кишечные расстройства
Е 627   вызывает кишечные расстройства
Е 628   вызывает кишечные расстройства
Е 629   вызывает кишечные расстройства
Е 630   вызывает кишечные расстройства
Е 631   вызывает кишечные расстройства
Е 632   вызывает кишечные расстройства
Е 633   вызывает кишечные расстройства
Е 634   вызывает кишечные расстройства
Е 635   вызывает кишечные расстройства
Е 636   опасный
Е 637   опасный
Е 907   может вызвать сыпь
Е 951   вреден для кожи
Е 952   запрещенный
Е 954   ракообразующий
Е 1105   вреден для кожи

СПИСОК ОСОБО ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК Е

Консерванты (Е-200 – Е-299)

Код Название Примечание
Е-200 Сорбиновая кислота Может вызывать кожные реакции.
Е-209 Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир  
Е-210 Бензойная кислота Может провоцировать приступы астмы
Е-213 Бензоат кальция  
Е-214 Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир Запрещен в ряде стран
Е-215 Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран
Е-216 Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир Запрещен в России
Е-217 Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран
Е-218 Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир Возможны кожные аллергические реакции
Е-219 Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль Запрещен в ряде стран
Е-220 Диоксид серы Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью
Е-221 Сульфит натрия  
Е-225 Сульфит калия  
Е-226 Сульфит кальция Запрещен в ряде стран
Е-227 Гидросульфит кальция Запрещен в ряде стран
Е-228 Гидросульфит калия (бисульфит калия)  
Е-230 Бифенил, дифенил Запрещен в ряде стран
Е-231 Ортофенилфенол Запрещен в ряде стран
Е-232 Ортофенилфенол натрия  
Е-233 Тиабендазол Запрещен в ряде стран
Е-234 Низин  
Е-235 Натамицин (пимарицин) Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос
Е-236 Муравьиная кислота Запрещен в ряде стран
Е-237 Формиат натрия Запрещен в ряде стран
Е-238 Формиат капьция Запрещен в ряде стран
Е-239 Гексаметилентетрамин Запрещен в ряде стран
Е-240 Формальдегид Запрещен в России Запрещен в ряде стран
Е-241 Гваяковая смола  
Е-249 Нитрит калия Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании
Е-252 Нитрат калия Во многих странах на его использование наложены ограничения
Е-261 Ацетат калия Его следует избегать людям с заболеваниями почек
Е-262 Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)  
Е-263 Ацетат кальция  
Е-264 Ацетат аммония Может вызывать тошноту
Е-281 Пропионат натрия Может вызывать мигрень
Е-282 Пропионат кальция Может вызывать мигрень
Е-283 Пропионат калия Может вызывать мигрень
Е-284 Борная кислота  
Е-285 Тетраборат натрия (бура)  
Е-296 Яблочная (малоновая) кислота Не рекомендуется младенцам и маленьким детям
Е-297 Фумаровая кислота  

Усилители вкуса и аромата (Е-600 – Е-699)

Код Название Примечание
Е-620 Глутаминовая кислота. Заменитель соли Не рекомендуется использовать в детском питании
Е-621 Глутамат натрия однозамещенный Запрещен к использованию в детском питании
Е-622 Глутамат калия однозамещенный Может вызывать тошноту, понос, колики
Е-625 Глутамат магния  
Е-627 Гуанилат натрия двузамещенный Запрещен к использованию в детском питании
Е-629 5-гуанилат кальция  
Е-630 Инозиновая кислота  
Е-631 Инозинат натрия двузамещенный Запрещен к использованию в детском питании
Е-635 5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные Запрещен в ряде стран

Красители (Е-100 – Е-199)

Код Название Примечание
Е-100 Куркумины  
Е-102 Тартразин Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран
Е-103 Алканет, алканин  
Е-104 Желтый хинолиновый Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран
Е-107 Желтый 2 G При астме применять с осторожностью
Е-110 Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.
Е-120 Кошениль; карминовая кислота; кармины Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.
!Е-121 Цитрусовый красный 2 Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.
Е-122 Азорубин, кармуазин Запрещен в ряде стран.
!Е-123 Амарант Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода
Е-124 Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.
Е-125 Понсо, пунцовый SX  
Е-127 Эритрозин Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.
Е-128 Красный 2G Запрещен в ряде стран.
Е-129 Красный очаровательный АС Канцероген. Запрещен в ряде стран
Е-131 Синий патентованный V Запрещен в ряде стран
Е-132 Индиготин, индигокармин Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии
Е-133 Синий блестящий FCF Запрещен в ряде стран
Е-142 Зеленый S Запрещен в ряде стран
Е-151 Черный блестящий BN, черный PN Запрещен в ряде стран
Е-153 Уголь растительный Запрещен в США
Е-154 Коричневый FK Запрещен в США
Е-155 Коричневый НТ Запрещен в ряде стран
E-160d Ликопин  
Е-166 Сандаловое дерево  
Е-173 Алюминий Запрещен в ряде стран
Е-174 Серебро Запрещен в ряде стран
Е-175 Золото Запрещен в ряде стран
Е-180 Рубиновый литол ВК Запрещен в ряде стран
Е-181 Танины пищевые  
Е-182 Орсейл, орсин  

Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки и другие вещества (Е-900 – Е-999)

Антифламинги (E-900 - E-999) и другие вещества

Код Название Примечание
Е-900 Диметилполисилоксан  
Е-901 Пчелиный воск, белый и желтый Возможны аллергические реакции
Е-902 Воск свечной Возможны аллергические реакции
Е-903 Воск карнаубский Добывается из вида пальм, растущих в Африке
Е-904 Шеллак Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции
Е-905а Вазелиновое масло «пищевое»  
Е-905b Вазелин  
Е-905c Парафин  
Е-906 Бензойная смола  
Е-908 Воск рисовых отрубей  
Е-909 Спермацетовый воск  
Е-910 Восковые эфиры  
Е-911 Жирных кислот метиловые эфиры  
Е-912 Эфиры монтаниновой кислоты  
Е-913 Ланолин  
Е-914 Окисленный полиэтиленовый воск  
Е-916 Кальция йодат Используется для обогащения продуктов питания йодом
Е-917 Калия йодат Используется для обогащения продуктов питания йодом
Е-918 Оксиды азота  
Е-919 Нитрозил хлорид  
E-920 L- цистеин  
E-922 Персульфат калия  
E-923 Персульфат аммония  
Е-924а-b Бромат кальция, натрия Запрещен в России!
Е-925 Хлор  
Е-926 Лиоксид хлора Канцероген
Е-927b Карбамид  
Е-928 Пероксид бензоила  
Е-929 Перекись ацетона  
Е-930 Пероксид кальция  
Е-938 Аргон  
Е-939 Гелий  
E-940    
E-941 Азот  
E-942 Диазомонооксид  
Е-943а Бутан  
Е-943b Изобутан  
Е-944 Пропан  
Е-945 Хлопентафторэтан  
Е-946 Октафторциклобутан  
Е-948 Кислород  
Е-950 Ацесульфам калия  
Е-951 Аспартам Заменитель сахара Огромное количество побочных эффектов
Е-952 Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном
Е-953 Изомальтит  
Е-954 Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген
Е-957 Тауматин Заменитель сахара естественного происхождения
Е-958 Глицирризин  
Е-959 Неогесперидин Дигидрохалкон  
Е-965 Мальтит мальтитный сироп  
Е-966 Лактит  
Е-967 Ксилит Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных
Е-999 Экстракт Квиллайи Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве
E-1000 Холевая кислота
E-1001 Соли и эфиры холина
Е-1101 Протеазы: (i) протеаза (ii) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин
Е-1102 Глюкозооксидаза
Е-1103 Инвертазы
Е-1104 Липазы
Е-1200 Полидекстроза
Е-1201 Поливинилпирролидон
Е-1202 Поливинилполипирролидон
Е-1404 Окисленный крахмал
Е-1410 Монокрахмалфосфат
Е-1412 Дикрахмалфосфат
Е-1413 Фосфатированный дикрахмалфосфат
Е-1414 Ацетилированный дикрахмалфосфат
Е-1420 Ацетилированный крахмал
Е-1422 Ацетилдикрахмаладипат
Е-1440 Гидроксипропилкрахмал
Е-1442 Гидроксипропилдикрахмалфосфат
Е-1450 Крахмалнатрийоктенилсукцинат
Е-1451 Ацетилированный окисленный крахмал эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена Поправкой в Директиву по смешанным добавкам
E-1503 Касторовое масло
E-1505 Триэтилцитрат
E-1518 Глицерил триацетат (триацетин)
E-1520 Пропиленгликоль
E-1521 Polyetylene Glycol



Обсуждение на Facebook

Обсудить Вконтакте